à associer avec
Riz Cantonais 400g
Découvrir
Crevettes sauce Sriracha
Pour donner plus de saveurs et de couleurs à vos apéritifs ou entrées, testez cette recette simple et élégante venue de Thaïlande qui s'accordera parfaitement avec les Finger Nems Poulet Curry Traditions d'Asie.
30 Minutes
Moyen
Facile
Fort
Ingrédients
600g de crevettes fraiches - 2 gousses d’ail - 1 petite racine de gingembre - 2c à soupe de sauce sriracha - Huile de tournesol - 2c à soupe de sauce soja - 2c à soupe de sucre en poudre - 2c à soupe de vinaigre de riz ou vinaigre d’alcool - Coriandre fraiche pour le service
Temps de préparation : 30 Minutes
Ustensiles nécessaires : 1 wok - 1 spatule - 1 couteau
Préparation
étape 1
Décortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue. Peler et écraser les gousses d’ail. Peler et couper le gingembre en petits cubes. Réserver. Ciseler la coriandre.
étape 2
Faire chauffer l’huile dans un wok, ajouter ensuite les crevettes. Dès coloration des crevettes, ajouter l’ail et le gingembre. Verser ensuite la sauce Sriracha. Faire revenir à feu doux.
étape 3
Ajouter le vinaigre, le sucre, la sauce soja. 2mn après, arrêter la cuisson.
étape 4
Verser la coriandre sur les crevettes et servir.
PRODUITS
LES AVEZ-VOUS TESTÉS ?