4 Nems à la Crevette et au Merlu avec Sauce Nuoc Mam
Voyagez vers le Vietnam avec nos nems à la crevette et au merlu relevés par une pointe de citronnelle.
Un savoir-faire appris en Asie pour reproduire au mieux les techniques traditionnelles de réalisation des galettes de riz et vous assurer une délicieuse croustillance.
Une recette cuisinée en France et garantie sans conservateur.
Les nems Traditions d'Asie sont cuisinés à Herbignac, en Loire Atlantique.
Au four traditionnel* :
1/ Préchauffez votre four à 210° pendant 10 min.
2/ Déposez les nems sur une feuille de papier cuisson ou dans un plat adapté.
3/ Enfournez pendant 12 min.
Versez la sauce froide dans une coupelle.
Dégustez !
A la poêle : Réchauffez les produits à feu moyen pendant 12min dans une poêle antiadhésive en les retournant régulièrement.
*Pour un croustillant optimal, nous vous déconseillons le réchauffage au micro-ondes.
Nems à la crevette et au merlu 4 x 60 g : galette de riz 39,8% (eau, farine de riz, sel), vermicelles réhydratés (eau, amidon de pois), CREVETTES décortiquées 10,8% (CREVETTES, sel, SULFITES), merlu 6,9%, carottes, oignons, protéines de SOJA texturée, jus de langoustine, eau, amidon de maïs, ciboule, farine de tapioca, champignons noirs réhydratés 1,8%, fibre de bambou, ail poudre, sel, poivre. Produits frits à l’huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur les nems avant friture.
Sauce nuoc-mâm 40 g : eau, sucre, vinaigre d’alcool, sel, nuoc-mâm 1,6% (POISSON, sel, eau), sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLÉ). Pourcentage exprimé sur la sauce.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Traces possibles de : mollusques, lait, oeuf, céleri, moutarde, sésame.
| Pour 100g | par portion 70g |
% des aqr couverts* |
|
| Energie | 712 KJ 170 Kcal |
453 KJ 108 Kcal |
5 % |
| Matières grasses |
4.7 g | 2.8g | 4 % |
| Dont acides saturés |
0.5 g | 0.3g | 2 % |
| Glucides | 24 g | 16g | 6 % |
| Dont sucres | 1.2 g | 2.2g | 2 % |
| Fibres alimentaires |
2.6 g | 1.6g | 0 % |
| Protéines | 6.7 g | 4.0g | 8 % |
| Sel | 1 g | 1.1g | 18 % |
* Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal), couverts par une portion (avec sauce)
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