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Poulet au curry
| recette indienne
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Difficulté : Moyenne
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Les ingrédients pour 2 personnes
1 oignon
2 petites pommes
¼ de poivron rouge
250 g de blanc de poulet
2 tomates
15 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry
sel, poivre
Préparation de la recette Poulet au curry
Hachez finement l’oignon.
Pelez les pommes.
Coupez-les en dès.
Emincez finement le poivron.
Coupez le poulet en dés
Coupez les tomates en dés
Faites revenir les oignons dans une sauteuse huilée.
Ajoutez les pommes et le poivron et laissez cuire 5 min pour attendrir.
Ajoutez les dès de tomates et laissez cuire de nouveau 5 min.
Ajoutez le poulet et mélangez bien.
Puis ajoutez le curry et le lait de coco.
Faites cuire 10 Ã 15 min sur feu moyen en remuant.
Servez chaud, avec du riz.
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