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Poulet au curry

Recette asiatique diaporama | recette indienne

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Moyenne

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Les ingrédients pour 2 personnes


- 1 oignon
- 2 petites pommes
- Â¼ de poivron rouge
- 250 g de blanc de poulet
- 2 tomates
- 15 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de curry
- sel, poivre

Préparation de la recette Poulet au curry


- Hachez finement l’oignon.
- Pelez les pommes.
- Coupez-les en dès.
- Emincez finement le poivron.
- Coupez le poulet en dés
- Coupez les tomates en dés
- Faites revenir les oignons dans une sauteuse huilée.
- Ajoutez les pommes et le poivron et laissez cuire 5 min pour attendrir.
- Ajoutez les dès de tomates et laissez cuire de nouveau 5 min.
- Ajoutez le poulet et mélangez bien.
- Puis ajoutez le curry et le lait de coco.
- Faites cuire 10 à 15 min sur feu moyen en remuant.
- Servez chaud, avec du riz.
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