poulet au basilic Thaï

Recette asiatique diaporama | recette thaïlandaise
Une recette thailandaise pleine de saveurs.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Coupez le poulet en fines lamelles
Coupez le poulet en fines lamelles
Coupez le poivron en fines lanières
Coupez le poivron en fines lanières
Émincez finement l’oignon
Émincez finement l’oignon
Hachez le basilic
Hachez le basilic
Faites revenir l’oignon et le poivron dans une sauteuse durant 3 min
Faites revenir l’oignon et le poivron dans une sauteuse durant 3 min
Ajoutez le poulet. Remuez, laissez dorer 1 min
Ajoutez le poulet. Remuez, laissez dorer 1 min
Ajoutez la sauce soja et le nuoc mam
Ajoutez la sauce soja et le nuoc mam
Ajoutez le sucre, laissez cuire 2 min encore
Ajoutez le sucre, laissez cuire 2 min encore
Parsemez de basilic haché
Parsemez de basilic haché
Mélangez
Mélangez
Servir chaud et décoré d’une feuille de basilic Thaï
Servir chaud et décoré d’une feuille de basilic Thaï

Les ingrédients pour 2 personnes

- 200 g de blanc de poulet
- 1 demi poivron
- 20 g de basilic Thaï, ou à défaut du basilic grandes feuilles
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de nuoc mam
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 oignon

Préparation de la recette poulet au basilic Thaï

- Coupez le poulet en fines lamelles.
- Coupez le poivron en fines lanières.
- Émincez finement l’oignon.
- Hachez le basilic.
- Faites revenir l’oignon et le poivron dans une sauteuse durant 3 min.
- Ajoutez le poulet. Remuez, laissez dorer 1 min.
- Ajoutez la sauce soja et le nuoc mam.
- Ajoutez le sucre, laissez cuire 2 min encore.
- Parsemez de basilic haché et mélangez.

A servir chaud et décoré d’une feuille de basilic Thaï !

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