poulet au basilic Thaï

Recette asiatique diaporama | recette thaïlandaise
Une recette thailandaise pleine de saveurs.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Télécharger flash pour pouvoir voir cette animation.

Les ingrédients pour 2 personnes

200 g de blanc de poulet

1 demi poivron

20 g de basilic Thaï, ou à défaut du basilic grandes feuilles

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de nuoc mam

1 cuillère à café de sucre

1 oignon

Préparation de la recette poulet au basilic Thaï

Coupez le poulet en fines lamelles.
Coupez le poivron en fines lanières.
Émincez finement l’oignon.
Hachez le basilic.
Faites revenir l’oignon et le poivron dans une sauteuse durant 3 min.
Ajoutez le poulet. Remuez, laissez dorer 1 min.
Ajoutez la sauce soja et le nuoc mam.
Ajoutez le sucre, laissez cuire 2 min encore.
Parsemez de basilic haché et mélangez.

A servir chaud et décoré d’une feuille de basilic Thaï !