Poulet à la sauce soja et sésame

Recette asiatique diaporama | recette chinoise

Préparation : 40 min

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Poulet à la sauce soja et sésame

Pelez et coupez l’ail en petits morceaux.

Ajoutez l’ail sur les ailes de poulets.

Ajoutez les deux sauces de soja.

Ajoutez le miel.

Ajoutez le vinaigre de riz.

Ajoutez l’huile de sésame et réservez 30 minutes au réfrigérateur.

Mélangez l’ensemble.

Placez le poulet dans un four à 180° pendant 15 minutes.

Retournez le poulet et nappez-le de sauce. Continuez la cuisson pendant 15 min.

Les ingrédients pour 4 personnes

1 kg d’ailes de poulet.
1 gousse d’ail.
3 c à soupe de sauce soja.
2 c à soupe de sauce soja sucrée.
2 c à café d’huile de sésame.
2 c à soupe de miel liquide.
½ c à soupe de vinaigre de riz.

Préparation de la recette Poulet à la sauce soja et sésame

Préchauffez votre four à 180 °.
Dans un plat, mélangez le poulet, les sauces soja, l’ail préalablement pelé et écrasé, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel liquide. Mélangez l’ensemble. Laissez le poulet mariner 30 minutes dans le réfrigérateur.
Mélangez l’ensemble et versez le poulet égoutté dans un plat allant au four.
Gardez la marinade.
Faites cuire le poulet au four pendant 15 minutes côté peau.
Après la première coloration du poulet, retournez-le et laissez-le cuire 15 minutes de plus.