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Nouilles chinoises sautées au poulet et légumes
| recette chinoise
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : Moyenne
Les ingrédients pour 4 personnes

2 blancs de poulet (250g)

1 courgette

½ poivron rouge

4 feuilles de
chou chinois (150g)

180g de nouilles chinoises aux œufs

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de
gingembre râpé
Préparation de la recette Nouilles chinoises sautées au poulet et légumes

Émincez le poulet finement.

Coupez la courgette en tronçons.

Puis en tranches.

Coupez le poivron en lanières.

Coupez les feuilles de
chou chinois en deux.

Puis émincez les finement.

Plongez les nouilles dans un grand volume d’eau bouillante et laissez cuire 3 min.

Faites revenir le poivron dans le wok chaud avec de l’huile.

Ajoutez la courgette.

Puis le
chou chinois, faites cuire environ 5 min.

Ajoutez le poulet dans le wok, remuez bien à feu vif.

Ajoutez le
gingembre.

Ajoutez la sauce soja.

Ajoutez les nouilles égouttées, mélangez et chauffez encore quelques minutes et servez.
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lellow91 a dit,
(avis du 01/01/2011 sur Nouilles chinoises sautées au poulet et légumes)