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curry de crevettes
| recette chinoise
Accompagnée de riz blanc, cette recette vous délectera.
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Difficulté : Facile
Les ingrédients pour 2 personnes
500 g de crevettes cuites
20 g de beurre
1 oignon émincé
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe de curry
250 g de tomates fraîches coupées en morceaux
2 cuillères à soupe de jus de citron
200 g de lait de coco
1 c à café de sucre
1 c à café de sauce soja
Préparation de la recette curry de crevettes
Epluchez les crevettes cuites en laissant les queues. Réservez au froid.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre. Ajoutez la poudre de curry et faites revenir 2 min.
Ajoutez ensuite les tomates et le jus de citron, le lait de coco, la sauce soja et couvrez. Faites frémir à feu doux pendant 10 min ;
Versez les crevettes dans la préparation et laissez cuire jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.
Accompagnez ce plat d’un riz blanc basmati.
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