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crevettes sauce piquante
| recette chinoise
Une recette simple et délicieuse ! Pour la réaliser, vous trouverez la sauce piquante au rayon asiatique des supermarchés.
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : Moyenne
Les ingrédients pour 2 personnes
8 grosses crevettes type gambas
3 petits oignons nouveaux avec les feuilles
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sauce pimentée (Tabasco ou purée de piment)
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de maïzena
5 cl d’eau
Préparation de la recette crevettes sauce piquante
Ciselez finement les petits oignons.
Décortiquez les crevettes en laissant le dernier tronçon de la queue.
Diluez la maïzena avec l’eau dans un bol, séparément.
Faites chauffer une poêle et saisissez les oignons, faites les revenir 5 minutes en remuant. Ajoutez les gambas et faites colorer à feu vif.
Arrosez de sauce soja et de sauce piquante, saupoudrez de gingembre
Puis ajoutez la maïzena diluée et remuez jusqu’à épaississement.
Au bout de 5 minutes, lorsque les gambas ont complètement changé de couleur, elles sont cuites. Servez aussitôt.
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