Brochettes de crevettes

| recettes de Singapour

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Difficulté : Facile

Les ingrédients pour 4 personnes

20 grosses crevettes crues

Pour la marinade

1 oignon

150 g de yaourt nature

1 c à c de curcuma moulu

1 /2c à c de piment moulu

1 c à s de paprika moulu

1 c à c de purée de gingembre

1 c à s de jus de citron

Préparation de la recette Brochettes de crevettes

Décortiquez les crevettes et enfilez-les à l’aide d’une pique à brochettes. Pendant ce temps, préparez la marinade.

Marinade :

Dans un plat, mélangez le yaourt nature, le curcuma, le piment, le paprika, la purée de gingembre, le jus de citron et l’oignon préalablement épluché et émincé. Mixez l’ensemble et mélangez la marinade avec les crevettes, laissez reposer 5 heures au réfrigérateur.

Cuisson :

Faites cuire les crevettes sur un gril ou au barbecue en les badigeonnant de marinade pendant la cuisson.