bami goreng (pâtes chinoises)

| recette chinoise
Cette recette Chinoise sera excellente accompagnée de sauce soja.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Les ingrédients pour 4 personnes

 Un sachet de légumes pour soupe julienne 450 g
 Un sachet de germes de soja 200 g
 Hachis de viande au choix 600 g (poulet, dinde, boeuf, mélangé...)
 Un sachet d’épices pour Bami ou Nasi goreng
 Un paquet de nouilles (tagliatelle coupés) 350 g (si 500 g alors augmentez les proportions viande et légumes) - Huile d’olive
 Sel, poivre
 Sauce soja, sambal
 Olek doux ou fort

Préparation de la recette bami goreng (pâtes chinoises)

 Dans une casserole, versez un peu d’huile d’olive pour cuire la viande ;

 Sel et poivre selon goût car le hachis est souvent assaisonné !!! (ne pas la laisser rissoler trop fort) ;

 Après avoir rincé les légumes, les ajouter à la viande hachée, ainsi que les épices. Placer le couvercle, et laisser cuire à l’étuvée. Surveillez de temps en temps pour vérifier la cuisson ;

 N’oubliez pas de mettre cuire les pâtes ;

 Lorsque les pâtes et le mélange viande-légumes sont cuits, vous associez les deux ensemble ;

 Servez avec de la sauce soja ou sambal, pour un goût salé plus prononcé ou un peu plus piquant.

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