teriyaki

Le lexique Asiatique

Le met Teriyaki est une viande ou un poisson grillé ou rôti dans une sauce soja sucrée au mirin.

Le résultat est une viande ou un poisson laqué.

A utiliser également dans vos recettes : 5 épices, anis étoilé, badiane, bergamote, bergamote, pour découvrir toutes les saveurs de l'Asie.

Suggestion du chef !

4 nems au poulet avec sauce nuoc mam – 280g

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4 nems à la crevette et au crabe avec sauce nuoc mam– 280g

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