Accés rapide
Composez votre menu
Recherchez votre recette par type de plat :
Recettes par pays
chou chinois
Le lexique Asiatique
Le chou chinois le plus connu est de forme allongée et de couleur vert pâle. Utilisé dans les plats sautés, cru ou légèrement cuit pour les salades et les soupes, ce légume doux et croquant est conservé dans du sel et du vinaigre pour faire office de condiment.A utiliser également dans vos recettes : 5 épices, anis étoilé, badiane, bergamote, bergamote, pour découvrir toutes les saveurs de l'Asie.
Suggestion du chef !
nouilles chinoises au poulet et petits légumes croquants – 300g
Jouez au Sudoku gratuit de Traditions d’Asie
La cuisine chinoise : plaisir des sens et diététique