papillotes thaï

papillotes thaï

| recette thaïlandaise
Présentation originale pour cette entrée !

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Difficulté : Facile

Les ingrédients pour 10 personnes

- 20 anis étoilés
- 3 tomates
- 30 noix de St-Jacques ou 30 gambas ou 750 g de poisson blanc
- Une boite de lait de coco
- Du hot curry, du sel, du poivre, de l’huile d’olive
- Du papier sulfurisé et de la ficelle

Préparation de la recette papillotes thaï

- Couper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier avec 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive, le lait de coco et le hot curry ;

- Couper 20 feuilles carrés de papier sulfurisé. Les passer sous l’eau pour former les aumonières en les froissant (doubler l’épaisseur, d’où les 20 feuilles) ;

- Déposer dans le fond de chaque aumonière, une pincée de sel et de poivre et les coquilles ou gambas ou poisson + 2 anis étoilés !

- Recouvrir de 2 ou 3 cuillérées à soupe de la sauce préalablement réalisée ;

Fermer les aumonières avec de la ficelle.

Cuire à 180°.

» Poster un commentaire

Que pensez-vous de cette recette "papillotes thaï" ? Partagez votre avis !

Traditions d’Asie a dit,
(avis du 12/01/2010 sur papillotes thaï)

Il faut compter environ 20 minutes de cuisson pour la papillotte.

bea a dit,
(avis du 05/01/2010 sur papillotes thaï)

idée simpa la papillotte mais combien de temps de cuisson !!! amicalement bea

Ajouter un commentaire

Votre commentaire sera visible sur le site après validation de son contenu par notre équipe de modération.

Suggestion du chef !

4 nems au porc avec sauce nuoc mam – 280g

4 nems au porc avec sauce nuoc mam – 280g

en savoir plus
4 nems à la crevette et au crabe avec sauce nuoc mam– 280g

4 nems à la crevette et au crabe avec sauce nuoc mam– 280g

en savoir plus

Newsletter gratuite !


CLIQUER ICI POUR S'ENREGISTRER

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé