La recette du mois

Sushi aux shiitakes, gingembre rose et pomme

Sushi aux shiitakes, gingembre rose et pomme
Voir la recette !

Composez votre menu

Recherchez votre recette par type de plat :

Recettes par pays

Cliquez ici pour choisir une recette par pays

Nems aux légumes

Nems aux légumes

| recette chinoise

Préparation : 40 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Les ingrédients pour 2 personnes


- 6 à 8 feuilles de riz
- 180g de courgette
- 100g de carotte
- 90g de germes de soja
- 2 champignons noirs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de nuoc mam

Préparation de la recette Nems aux légumes


- Plongez-les vermicelles dans de l’eau très chaude durant 10mn.
- Ã‰gouttez-les et coupez les en tronçons de 4cm de long.
- Pelez et râpez la courgette et la carotte.
- Réhydratez les champignons noirs et émincez-les.
- Faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse et faites revenir tous les légumes et les champignons noirs.
- Arrosez de sauce soja et de nuoc mam. Ajoutez les vermicelles.
- Quand les légumes commencent à s’attendrir, portez hors du feu.
- Réhydratez une à une les feuilles de riz.
- Lorsqu’elles sont souples, garnissez le centre de deux cuillerées de farce.
- Enroulez un premier pan de feuille autour.
- Rabattez les cotés, puis terminez d’enrouler la feuille.
- Une fois les nems confectionnés, plongez-les dans la friture durant 5mn environ.
envoyer par email impression Bookmark and Share

» Poster un commentaire

Que pensez-vous de cette recette chinoise "Nems aux légumes" ? Partagez votre avis !

Jean-François a dit,
(avis du 27/12/2010 sur Nems aux légumes)

Facile à réaliser, peu coûteux et délicieux accompagné de quelques feuilles de salade et de menthe fraîche.

Françoise a dit,
(avis du 31/08/2010 sur Nems aux légumes)

Cette recette = 20/20. Elle est très délicieuse, j’adore !

Ajouter un commentaire

Votre commentaire sera visible sur le site après validation de son contenu par notre équipe de modération.

Suggestion du chef !

nouilles chinoises au poulet et petits légumes croquants – 300g

nouilles chinoises au poulet et petits légumes croquants – 300g

en savoir plus
Jouez au Sudoku gratuit de Traditions d’Asie

Jouez au Sudoku gratuit de Traditions d’Asie

en savoir plus
La cuisine chinoise : plaisir des sens et diététique

La cuisine chinoise : plaisir des sens et diététique

Newsletter gratuite !


CLIQUER ICI POUR S'ENREGISTRER

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé