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Dhal de lentilles au poireau
| recette indienne
Une recette simple et originale à déguster en entrée.
Préparation : 5 min
Cuisson : 1h30
Difficulté : Facile
Les ingrédients pour 2 personnes
100 g de lentilles
1 blanc de poireau
200 g de pulpe de tomates
30 cl d’eau
sel, poivre, curry
Préparation de la recette Dhal de lentilles au poireau
La veille, faites tremper les lentilles dans de l’eau durant 12h.
Lavez et émincez le blanc de poireau. Faites-le revenir dans une sauteuse puis ajoutez les lentilles.
Couvrez d’eau et de tomate, laissez mijoter à couvert durant 1h30.
Remuez de temps en temps, ajoutez de l’eau si nécessaire.
Assaisonnez et servez.
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