Soupe froide au longans

Soupe froide au longans

| recette thaïlandaise

Préparation : 15 min

Difficulté : Facile

Les ingrédients pour 4 personnes

- 250 g de longans.
- Une dizaine de glaçons.
- 1 yaourt nature.
- 10 cl de crème fraiche liquide.
- 2 c à s de miel liquide.

Préparation de la recette Soupe froide au longans

- Epluchez et coupez les longans en deux parties et enlevez le noyau.
- Versez ensuite les morceaux de longans dans un blender et ajoutez les glaçons.
- Mixez l’ensemble.
- Ajoutez ensuite le yaourt, la crème fraiche et le miel.
- Mixez la préparation pendant 2 minutes.
- Ajoutez éventuellement du sucre en poudre si la préparation n’est pas assez sucrée.
- Dressez la préparation dans des verrines et dégustez bien froid.

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