perles de coco à la vanille

| recette vietnamienne
Saveurs sucrées pour cette recette très simple de réalisation.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Les ingrédients pour 4 personnes

 50 cl de lait de coco
 10 cl d’eau
 50 g de perles du japon
 80 g de sucre
 1 gousse de vanille

Préparation de la recette perles de coco à la vanille

 Porter à ébullition 50 cl de lait de coco avec 10 cl d’eau et la gousse de vanille fendue en deux ;

 Ajouter 50 g de perles du japon ;

 Cuire 15 mn à feu doux en remuant ;

 Incorporer 80 g de sucre ;

 Enlever la gousse de vanille ;

 Mettre dans 4 ramequins ;

 A déguster tiède ou froid.

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