Clafoutis aux litchis et aux pamplemousses

Recette asiatique diaporama | recette chinoise

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Présentation des ingrédients.
Présentation des ingrédients.
Coupez les deux extrémités du pamplemousse.
Coupez les deux extrémités du pamplemousse.
Pelez à vif le pamplemousse.
Pelez à vif le pamplemousse.
coupez du bord vers le centre en suivant la membrane
coupez du bord vers le centre en suivant la membrane
On obtient de beaux quartiers de pamplemousse.
On obtient de beaux quartiers de pamplemousse.
Coupez les litchis en deux parties.
Coupez les litchis en deux parties.
Tamisez la farine.
Tamisez la farine.
Ajoutez le sucre en poudre.
Ajoutez le sucre en poudre.
Ajoutez la pincée de sel.
Ajoutez la pincée de sel.
Ajoutez les œufs.
Ajoutez les œufs.
Mélangez l’ensemble.
Mélangez l’ensemble.
Ajoutez le lait.
Ajoutez le lait.
Ajoutez la noix de coco râpée.
Ajoutez la noix de coco râpée.
Ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez le beurre fondu.
Disposez au fond d’un plat les tranches de pamplemousse.
Disposez au fond d’un plat les tranches de pamplemousse.
Ajoutez la préparation liquide.
Ajoutez la préparation liquide.
Ajoutez les litchis.
Ajoutez les litchis.
Mettez au four la préparation à 180 degrés pendant 20 minutes.
Mettez au four la préparation à 180 degrés pendant 20 minutes.
Servir tiède.
Servir tiède.

Les ingrédients pour 4 personnes

- 2 pamplemousses roses ou un pamplemousse chinois.
- 80 g de farine.
- 50 g de sucre en poudre.
- 1 pincée de sel.
- 3 œufs.
- 35 cl de lait.
- 100 g de litchis en boite.
- 25 g de beurre.
- 25 g de noix de coco râpée.

Préparation de la recette Clafoutis aux litchis et aux pamplemousses

- Coupez les deux extrémités du pamplemousse.
- Pelez à vif le pamplemousse.
- Pour obtenir un quartier de pamplemousse sans peau, coupez du bord vers le centre en suivant la membrane de gauche d’un quartier. Reproduisez la même chose pour la membrane de droite.
- On obtient de beaux quartiers de pamplemousse.
- Coupez les litchis en deux parties.
- Tamisez la farine.
- Ajoutez le sucre en poudre.
- Ajoutez la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs.
- Mélangez l’ensemble.
- Ajoutez le lait.
- Ajoutez la noix de coco râpée.
- Ajoutez le beurre fondu.
- Disposez au fond d’un plat les tranches de pamplemousse.
- Ajoutez la préparation liquide.
- Ajoutez les litchis.
- Mettez au four la préparation à 180 degrés pendant 20 minutes.

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omothermix.com a dit,
(avis du 26/01/2017 sur Clafoutis aux litchis et aux pamplemousses)

Le résultat final met en appétit. Je tenterais bien.
L’admin de http://www.omothermix.com/

marie-laure a dit,
(avis du 11/06/2016 sur Clafoutis aux litchis et aux pamplemousses)

Bonjour
J’ ai un gros clafouti en cuisson ça a l ’air bien. J’ ai doublé les proportions par contre j’ ai mis un peu moins de lait. J’ ai mis un pamplemousse rose, des litchis et un ugli (agrume de la Jamaïque, entre le pamplemousse et l orange sucré et très juteux) et un paquet entier de coco rappée .... ça sent super bon

katy a dit,
(avis du 01/02/2014 sur Clafoutis aux litchis et aux pamplemousses)

Bonjour,
les clafoutis sont dans le four. j’ai remplacé le pamplemousse par de la banane car je craignais la réaction de mes enfants. je vous donne des nouvelles après dégustation !!

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