Les entrées Traditions d’Asie

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4 Banh Bao poulet citronnelle 200g

4 Banh Bao poulet citronnelle 200g

Grâce à son savoir-faire culinaire, Traditions d’Asie réinvente les grands classiques de la cuisine asiatique et vous propose de découvrir une spécialité du Vietnam, les Banh Bao. Ces délicieux pains briochés s’achètent le plus souvent dans la rue et sont mangés à n’importe quel moment de la journée.

Découvrez notre recette gourmande élaborée dans le respect des traditions culinaires du Vietnam : des petits pains blancs briochés cuits à la vapeur pour plus de moelleux avec une farce au poulet et à la citronnelle pour une explosion de saveurs !

Les Banh Bao se réchauffent en quelques minutes au micro-ondes. A manger avec les doigts pour se régaler !

4 Banh Bao porc coriandre 200g

4 Banh Bao porc coriandre 200g

Grâce à son savoir-faire culinaire, Traditions d’Asie réinvente les grands classiques de la cuisine asiatique et vous propose de découvrir une spécialité du Vietnam, les Banh Bao. Ces délicieux pains briochés s’achètent le plus souvent dans la rue et sont mangés à n’importe quel moment de la journée.

Découvrez notre recette gourmande élaborée dans le respect des traditions culinaires du Vietnam : des petits pains blancs briochés cuits à la vapeur pour plus de moelleux avec une farce au porc et à la coriandre pour une explosion de saveurs !

Les Banh Bao se réchauffent en quelques minutes au micro-ondes. A manger avec les doigts pour se régaler !

4 nems au porc avec sauce nuoc mam – 280g

4 nems au porc avec sauce nuoc mam – 280g

Découvrez ce grand classique de la cuisine vietnamienne. Préparés selon la recette traditionnelle, les nems Traditions d’Asie se composent d’une croustillante galette de riz farcie de viande de porc et de légumes croquants : carottes, germes de haricots mungo et champignons noirs.

Les nems sont présentés dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel. Élégant, il sert directement de plateau de présentation.

8 raviolis vapeur hacao avec sauce aigre-douce et sauce soja – 240g

8 raviolis vapeur hacao avec sauce aigre-douce et sauce soja – 240g

Les Hacao sont de petites bouchées cuites à l’étuvée, garnies de crevettes, ainsi que de pousses de bambou. De succulents raviolis à croquer en une bouchée…

Ces bouchées, non cuites en friteuse, sont en phase avec les nouvelles tendances de consommation : la cuisson vapeur est associée à une cuisine équilibrée, naturelle, respectueuse des saveurs les plus subtiles. Chaque recette est présentée en barquette micro-ondable pour un réchauffage rapide en 1’30 min.

4 nems au poulet avec sauce nuoc mam – 280g

4 nems au poulet avec sauce nuoc mam – 280g

Découvrez ce grand classique de la cuisine vietnamienne. Préparés selon la recette traditionnelle, les nems Traditions d’Asie se composent d’une croustillante galette de riz farcie de viande de poulet et de légumes croquants : oignons, carottes, germes de haricots mungo et champignons noirs, le tout délicieusement relevé par une note de sésame. Les nems sont présentés dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel. Élégant, il sert directement de plateau de présentation.

Plateau saveurs exotiques – 360g

Plateau saveurs exotiques – 360g

Le Plateau Saveurs Exotiques Traditions d’Asie, ce sont 3 recettes aux goûts authentiques pour un moment d’évasion gourmand :

- 8 Mini nems au porc : une galette de riz croustillante, farcie de viande de porc avec une note de menthe.
- 4 Acras de morue : une boulette de chair de morue, délicieusement relevée par de l’ail et du persil.
- 4 Raviolis au poulet : une aumônière de galette de blé, dorée et croustillante, garnie de viande de poulet et de petits légumes.

Les bouchées sont présentées dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel. Élégant, il sert également de plateau de présentation.
L’assortiment est accompagné de 2 sauces nuoc-mâm et aigre-douce.
Le plateau saveur exotique, l’assortiment idéal pour un apéritif convivial.

Assortiment 12 mini nems : 6 nems à la crevette et au crabe et 6 nems au poulet

Assortiment 12 mini nems : 6 nems à la crevette et au crabe et 6 nems au poulet

Redécouvrez ce classique de la cuisine vietnamienne à travers des mini nems inspirés des recettes traditionnelles. L’assortiment de 12 mini nems Traditions d’Asie se compose de 2 variétés : 6 mini nems à la crevette et au crabe et 6 mini nems au poulet et au sésame à partager.

Les nems à la crevette et au crabe avec une galette croustillante de riz sont farcis de crevettes, de chair de crabe et de légumes croquants : carottes, champignons noirs.
Les nems au poulet sont bien dorés et farcis de viande de poulet et de légumes croquants : carottes, oignons, germes de haricots mungo avec une note de sésame qui les rendent irrésistibles.

Les nems sont présentés dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel. Ils se dégustent accompagnés de leur sauce nuoc-mâm.
Élégant, il sert directement de plateau de présentation.

Un assortiment idéal pour l’apéritif ! A partager en famille ou entre amis !

4 nems à la crevette et au crabe avec sauce nuoc mam– 280g

4 nems à la crevette et au crabe avec sauce nuoc mam– 280g

Nems garantis sans viande.
Découvrez ce grand classique de la cuisine vietnamienne. Préparés selon la recette traditionnelle, les nems Traditions d’Asie se composent d’une croustillante galette de riz farcie de crevettes, de chair de crabe et de légumes croquants : carottes et champignons noirs, le tout délicieusement relevé par une pointe de coriandre. Les nems sont présentés dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel. Élégant, il sert directement de plateau de présentation

12 mini nems au porc avec sauce nuoc mam – 400g

12 mini nems au porc avec sauce nuoc mam – 400g

Découvrez ce grand classique de la cuisine vietnamienne.

Préparés selon la recette traditionnelle, les nems Traditions d’Asie se composent d’une croustillante galette de riz farcie de viande de porc et de légumes croquants : carottes, germes de haricots mungo et champignons noirs, le tout délicieusement relevé par une pointe de menthe.

Les nems sont présentés dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel.

Élégant, il sert directement de plateau de présentation.

Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes

Un incontournable de la cuisine asiatique ! Les rouleaux de printemps sont de délicieuses galettes de riz garnies de salade, de carotte, de soja, de vermicelles de pois et de crevettes, le tout, relevé par la fraîcheur de la menthe.

Une recette tout en légèreté et en fraîcheur. Les rouleaux de printemps se dégustent frais accompagnés de leur sauce.

6 beignets de crevette, avec sauce aigre douce – 140g

6 beignets de crevette, avec sauce aigre douce – 140g

Les beignets de crevette sont de tendres queues de crevette enrobées d’une pâte à beignet fine et dorée, tout simplement… Les beignets de crevette sont présentés dans un plateau spécialement conçu pour résister au réchauffage au four traditionnel. Élégant, il sert directement de plateau de présentation.

chips à la crevette – 60g

chips à la crevette – 60g

Indispensables avant de déguster un repas asiatique, ces chips à la crevette sont fabriquées à base de farine de manioc et de crevette. Légères et croustillantes, les chips à la crevette sont idéales à l’apéritif.

sauce nuoc mam – 100ml

sauce nuoc mam – 100ml

Cette sauce d’origine vietnamienne à base de vinaigre, de sucre et de Nuoc Mam est utilisée en accompagnement des entrées asiatiques (nems, samossas, beignets de crevette…) ou pour assaisonner le riz cantonais. Elle permet de donner une note sucrée, très appréciée dans la cuisine asiatique.

Suggestion du chef !

4 Banh Bao porc coriandre 200g

4 Banh Bao porc coriandre 200g

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6 beignets de crevette, avec sauce aigre douce – 140g

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