La cuisine de rue en Asie : coutumes et traditions.

La cuisine de rue en Asie : coutumes et traditions.

Art de vivre asiatique

La meilleure cuisine de rue est attribuée à… l’ Asie ! En effet, Thaïlande, Chine, Inde et autres pays asiatiques sont bien connus pour leurs vendeurs ambulants au coin des rues, leurs épiceries en plein air et leurs marchés aux milles et unes odeurs. Traditions d’Asie vous dévoile les coutumes et traditions de ces cantines de rue.

La cuisine de rue thaïlandaise : un art de vivre

La Thaïlande regorge de marchands ambulants aussi bien la nuit que le jour. Légumes, riz, porc, poulet et spécialités locales, les thaïlandais raffolent de ces mets “sur le pouce”, généralement très bons marchés et cuisinés à base de produits frais.

Les marchés de rue en Chine

La Chine foisonne de petits marchés bondés où les habitants et touristes s’agglutinent autour des vendeurs de poissons et de légumes frais pour dénicher la meilleure affaire. Les marchands sont généralement de bons conseils et toujours prêts à négocier.

Les grillades indiennes

L’Inde est un pays fascinant aux multiples facettes culturelles et traditionnelles. La rue est considérée à la fois comme lieu de culte, foyer pour certains, mais surtout comme le cœur de l’alimentation indienne. Quand vient la nuit, les rues se remplissent d’odeurs d’épices pour réchauffer la fraîcheur du soir. Les grillades sont réalisées sur des barbecues à même le sol. Végétariennes ou à la viande, il y en a pour tous les goûts !

Envie de goûter à cette atmosphère envoûtante ? Sélectionnez quelques uns de nos produits, allumez quelques bâtons d’encens et invitez vos amis pour une soirée au bout du monde !

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