A la découverte du Vietnam : rizières et cuisine lègère

A la découverte du Vietnam : rizières et cuisine lègère

Fiche avril 2011
Le Vietnam est une civilisation agricole basée sur la culture de riz. La production du riz garde une place prépondérante dans le domaine de l’agriculture et occupe 70% (...)

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La cuisine thaïe, une cuisine riche en sensations

La cuisine thaïe, une cuisine riche en sensations

Fiche mars 2011
La cuisine thaïlandaise ou cuisine thaïe est caractérisée par l’emploi généreux des épices et des saveurs originales, notamment par l’utilisation de citronnelle, de menthe, (...)

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la décoration chinoise et ses symboles

la décoration chinoise et ses symboles

Fiche décembre 2010
En matière de décoration intérieure, les chinois mêlent mythologie et légende pour embellir l’architecture et le mobilier. En voici les principaux symboles : Aigle : (...)

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spécialités culinaires au pays du soleil levant

spécialités culinaires au pays du soleil levant

Fiche novembre 2010
Si vous avez l’occasion de vous rendre au Japon, découvrir les traditions culinaires fera partie intégrante de votre voyage. La cuisine traditionnelle japonaise, avec (...)

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Fête des bateaux dragons

Fête des bateaux dragons

Fiche octobre 2010
Le Festival des bateaux dragons est une fête chinoise marquant l’entrée dans les chaleurs de l’été et la saison des épidémies. Cette fête traditionnelle est célébrée dans (...)

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Shangaï, la ville des festivals

Shangaï, la ville des festivals

Fiche septembre 2010
Découvrez quelques uns des festivals proposés par la ville de Shangaï sur ce dernier trimestre. Nous commencerons notre « tournée des festivals » avec le Festival (...)

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la fête des lanternes en chine

la fête des lanternes en chine

Fiche juillet 2010
La fête des lanternes correspond à la première pleine lune après le Nouvel An. Ces lanternes décoratives qui illuminent et égayent les fêtes chinoises depuis près de 2000 (...)

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expo japan 11ème impact

expo japan 11ème impact

Fiche juin 2010
Le plus grand festival des loisirs et de la culture Japonaise fait son Come Back ! Après avoir fêté ses 10 ans en 2009, il débutera sa nouvelle édition EXPO JAPAN 11EME (...)

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fete de la musique en chine

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Fiche
Lancée en France, en 1982, la Fête de la musique est devenue le premier événement musical à l’échelle mondiale, présente aujourd’hui dans plus de 110 pays et 340 villes sur (...)

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tendance déco ... le thaï débarque en force

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Fiche mai 2010
Couleur chaude et dorée au pays de l’orchidée. La présence de l’or est omniprésente dans cette décoration. En effet, ce métal particulièrement précieux et empreint de (...)

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Suggestion du chef !

4 nems au poulet avec sauce nuoc mam – 280g

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4 nems à la crevette et au crabe avec sauce nuoc mam– 280g

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