Préparer le Nouvel An chinois en France du 19 février 2015

Préparer le Nouvel An chinois en France du 19 février 2015

L’actualité de la marque

En France, nous célébrons le 19 février 2015 la fête la plus importante du peuple chinois : le Nouvel An lunaire. Fidèle aux coutumes asiatiques, Traditions d’Asie vous explique ce qu’il se passera dans les rues et ce qu’il est nécessaire d’avoir à sa table…

Une manifestation culturelle au rythme des traditions asiatiques

Au rythme de l’Asie, danses du dragon et du lion, cortèges, lampions, tambours et pétards retentiront dans les rues de la capitale pour célébrer le Nouvel An chinois. Ce défilé créé dans les années 80 attire plus de 200 000 spectateurs chaque année. Le plus grand chinatown d’Europe, dans le 13ème arrondissement, sera l’événement le plus important. Mais c’est sans compter sur les défilés incontournables de Belleville et du Marais. Plus de 2000 personnes animeront le défilé, de quoi en faire l’un des événements majeurs du début de l’année 2015.

Un repas traditionnel en famille

Le rouge, symbole de chance, sera la couleur mise à l’honneur lors du repas traditionnel, qui ne peut être entamé avant que tous les membres de la famille ne soient présents. Le réveillon du Nouvel An est riche en symboles et en nourriture : le repas est une représentation de l’année à venir. La nourriture est donc servie en abondance et choisie avec précision afin de s’assurer une année prospère :

  • du poisson, car “poisson” et “profusion” se prononcent de la même façon en mandarin
  • des nouilles, car leur longueur est symbole de longévité
  • des bambous, car leur couleur est synonyme de jeunesse
  • des raviolis vapeur, car ils ont la même forme que les lingots d’or porte-bonheur et symbolisent donc la richesse
  • le gâteau de l’an, nyangao, fourré au haricot rouge
  • et des fruits secs et des clémentines… pour la chance !

Après un repas traditionnel et symbolique, les enfants seront les plus ravis : ils reçoivent des étrennes dans des enveloppes rouges et en gage de longévité, il faut se coucher le plus tard possible… Une soirée de régal pour entrer dans l’année de la Chèvre !

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