Les 4 légumes phares de la cuisine asiatique

Les 4 légumes phares de la cuisine asiatique

L’actualité de la marque

Le continent asiatique regorge de légumes, épices, et autres agrumes très appréciés partout dans le monde. De l’Inde au Japon en passant par la Chine, Traditions d’Asie vous fait découvrir quelques légumes phares de la cuisine asiatique.

Le chou chinois

Sauté au wok ou cuit à la vapeur, le chou chinois est un aliment très apprécié dans la cuisine chinoise. Pour une recette originale, essayez le chou chinois farci à la viande et aux légumes sautés... Régalez-vous !

Le gingembre

Les japonais utilisent très souvent ce légume racine pour rafraîchir le palais lors de leur dégustation de sushis et makis. En Thaïlande, on l’associe très souvent au porc ou au poulet pour transformer les plats les plus simples en une véritable expérience culinaire... Retrouvez tout le plaisir du gingembre avec les raviolis aux légumes Traditions d’Asie !

Le champignon noir

Soupes, farces, salades, le champignon noir une fois réhydraté s’associe à toutes sortes de plats. Sa saveur et sa texture unique en font l’un des légumes les plus appréciés en Asie. Découvrez les saveurs du champignon noir en dégustant les délicieux nems à la crevette et au crabe, au canard, au porc ou au poulet !

Les pousses de bambou

Voici l’un des ingrédients préférés des asiatiques ! Ce légume s’associe particulièrement aux plats à base de viande, de poisson, aux raviolis et bouchées vapeurs. L’astuce japonaise : faites confire vos pousses de bambou dans du saké avant de les ajouter à vos préparations !

Profitez d’un concentré de légumes asiatiques et laissez-vous tenter par le fondant des nouilles sautées aux légumes Traditions d’Asie...

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